Nhập khẩu

Vụ đánh bắt cá hồi đỏ tại Bắc Mỹ và Nga đã gần kết thúc. Trong khi sản lượng cá hồi đỏ Bắc Mỹ đạt cao hơn dự báo, nhưng khối lượng xuất sang Nhật lại giảm do tiêu dùng nội địa tại Mỹ. Sản lượng của Nga không thay đổi so với năm trước.

Cá hồi nuôi

Khối lượng cá hồi nuôi từ Nauy và Chilê đều giảm. Núi lửa phun tại Aixơlen đã cản trở xuất khẩu từ Nauy. Vì vậy , sản lượng cá hồi nuôi nói chung sẽ giảm.

Cá hồi bạc nuôi của Chilê, một mặt hàng có khối lượng lớn, có xu hướng tăng lên như năm ngoái. Cá hồi đỏ và cá hồi nước ngọt cũng có xu hướng tương tự.

Bán lẻ: Do giá sản phẩm tươi cao, người bán lẻ đã bù đắp doanh số bán cá hồi nước mặn và cá hồi nước ngọt tươi bằng cách không tăng tỷ trọng của các sản phẩm muối. Thời tiết nóng bức khiến doanh số bán sản phẩm muối đạt thấp.

Tôm

Vụ tràn dầu ở vịnh Mêhicô đã gia tăng nhu cầu đối với tôm ở Mỹ, nước này tìm nguồn cung cấp ở châu Á nên đã đẩy giá tôm tăng lên. Đơn giá tôm sang Nhật không bị ảnh hưởng, tuy nhiên đối với cỡ tôm nhỏ thì giá lại cao hơn.

Nguồn cung cấp

Nguồn cung cấp tương tự như năm ngoái. Hiện nay, Ấn Độ đang vào chính vụ tôm sú, trong khi tại Việt Nam dịch bệnh bùng phát đã làm giảm sản lượng.

Mùa thu hoạch tôm chân trắng tại Thái Lan đã bắt đầu, trong khi đó tôm chân trắng của Inđônêxia đang bị tàn phá bởi một loại dịch bệnh do virut.

Thị trường

Tôm chân trắng cỡ nhỏ vẫn ổn định ở mức giá hợp lý, nguồn cung cấp tôm cỡ lớn ít nên giá cao hơn. Do tình hình không có gì thay đổi, nên tiêu thụ các mặt hàng giá rẻ ổn định trong khi các mặt hàng đắt bị ế ẩm. Ngược lại với năm ngoái, giá bán buôn sẽ tăng lên.

Bán lẻ