Việt Nam loại bỏ hạn chế về nhập khẩu thịt bò Mỹ

Tue 12/07/2016 ! 21:45

Việt Nam gần đây đã loại bỏ tất cả các hạn chế về tuổi gia súc và thành phẩm thịt bò của Mỹ nếu là các sản phẩm sản xuất sau ngày 27.3.2015

Cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu thịt bò gia tăng do cung không đủ cầu

Thu 25/07/2013 ! 14:39

Úc, nước xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới, đang phải đối mặt với cạnh tranh "khốc liệt" từ Brazil, Ấn Độ và Mỹ trong bối cảnh ​​nhu cầu về thịt bò nhập khẩu trên thế giới ngày càng tăng cao, được thúc đảy bởi nhu cầu tăng mạnh từ các thị trường mới nổi.

Giá cá hồi tăng cao do sản lượng đánh bắt ở Na uy suy giảm

Wed 17/07/2013 ! 14:43

Theo Rabobank, giá cá hồi đang hướng tới mức cao kỷ lục trong năm nay khi sản lượng đánh bắt cá hồi ở Na uy suy giảm do nhiệt độ nước biển xuống lạnh bất thường, khiến sản lượng cá hồi của Na uy giảm lần đầu tiên trong 12 năm qua.

Hệ thống xếp hạng thịt bò của USDA Mỹ

Wed 27/02/2013 ! 11:11

Mỹ và Canada hình thành riêng một hệ thống xếp hạng thịt bò tiêu chuẩn, giúp thuận lợi hơn cho việc sản xuất, đóng gói, bán hàng và tiêu dùng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời được các câu hỏi như khác biệt giữa thịt bò xếp hạng Prime và thịt bò xếp hàng Choice là gì?; loại nào tốt hơn?; Ai là người quyết định xếp hạng của sản phẩm thịt bò và các tiêu chí để xếp hạng?; xếp hạng của thịt bò quyết định như thế nào đến hương vị, độ mềm và chi phí của sản phẩm thịt bò?...

Giới thiệu về thịt bò Úc

Wed 14/11/2012 ! 16:45

Ngành công nghiệp thịt bò của Úc đã có lịch sử hơn 200 năm. Bề dày lịch sử đã giúp ngành công nhiệp này trở thành một bộ phận năng động và tiến bộ trong nền kinh tế Úc như ngày nay. Sự kết hợp của các trang trại và các nhà chế biến, cùng với lợi thế của môi trường còn hoang sơ, đã góp phần tạo nên uy tín là nơi sản xuất thịt bò chất lượng cao nhất thế giới. Thịt bò Úc chính là sản phẩm của thiên nhiên Úc.

Thịt bò trong văn hóa ẩm thực Mỹ

Wed 14/11/2012 ! 10:24

Tại Amarillo, Texas, sâu trong trái tim của một quốc gia chăn nuôi gia súc, Big Texan Steak Ranch quảng cáo một miếng bít tết 2 kg miễn phí. Tuy nhiên: bạn phải ăn hết trong vòng một giờ hoặc phải trả 72 đô la cho miếng bít tết. Từ năm 1960, hơn 40.000 người đã tham gia chương trình này; chỉ có 7000 đã thực sự thành công.

So sánh bò ăn cỏ và bò ăn ngũ cốc

Mon 26/03/2012 ! 14:44

Ngày càng có nhiều tranh cãi xung quanh vấn đề so sánh bò ăn cỏ và bò ăn ngũ cốc và tác dụng thực sự của thịt bò ăn cỏ đối với sức khỏe. CNN đã đăng loạt bài của Cooking Light có các thử nghiệm thực tế trên cả 2 loại thịt bò và ý kiến của nhiều chuyên gia xung quanh vấn đề này, chủ yếu là về tranh luận xung quanh 3 vấn đề quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng là giá cả, hương vị và dinh dưỡng. Thucphamnhapkhau.vn xin lược dịch và đăng lại bài viết này.

Phân loại rượu sake

Fri 24/02/2012 ! 10:33

Các nghệ nhân làm rượu của Nhật cho rằng, đối với một hạt gao, phần nhân bên trong là phần gạo tinh túy và thuần khiết nhất. Phần vỏ ngoài có chứa dầu và các proteins, nên nếu càng xát gạo kỹ bao nhiêu thì rượu sẽ càng tinh khiết hơn.

Hướng dẫn sử dụng rượu sake Nhật bản

Thu 16/02/2012 ! 15:47

Sake có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, phụ thuộc vào loại sake, độ lâu năm của rượu và sở thích cá nhân của từng người. Mặc dù hình ảnh truyền thống luôn cho thấy sake được hâm nóng và dùng với chén nhỏ, nhưng không nhất thiết phải luôn như vậy.

Phong cách ẩm thực Pháp

Mon 02/01/2012 ! 18:55

Một người sành ăn uống rất nổi tiếng tên Brillat-Savarin nói: “Chỉ có người lịch sự tao nhã mới biết cách thưởng thức trong vấn đề ăn uống mà thôi” Nghĩa là: Ý thức và đánh giá đúng mức chất lượng và cách trình bày trên bàn ăn.

Xem tiep
------------