Hướng dẫn làm món sushi hình nón Temaki (có hình minh họa)

Mon 25/02/2013 ! 10:22

Món sushi của Nhật bản luôn là một món ăn dễ làm, tốn ít thời gian và đặc biệt là rất ngon và luôn tốt cho sức khỏe. Chuyên gia sẽ hướng dẫn bạn cách làm loại sushi hình nón Temaki cực kỳ đơn giản.

Làm món gừng muối

Fri 06/01/2012 ! 10:37

Gari là một món dưa muối của Nhật Bản làm từ gừng thường được dùng để ăn với sushi. Người Nhật chọn loại gừng tươi, thái thành những lát thật mỏng và đem ngâm với đường và dấm. Gari có vị cay, chua và ngọt, màu hồng nhạt. Cùng với wasabi, gari giúp làm giảm vị tanh, bổ sung vị và chống lại tính hàn của các loại hải sản trong sushi và sashimi.

Sushi cá hồi xông khói

Wed 02/11/2011 ! 22:32

Hưởng ứng phong trào tự cuốn sushi, mời bạn cùng thưởng thức sushi tự cuốn với nguyên vật liệu: cá hồi xông khói, quả bơi và dưa chuột Đà Lạt giòn tan...

Khái quát ẩm thực Nhật Bản

Fri 09/09/2011 ! 10:52

Không giống như những nước khác, Nhật Bản rất ít tập trung vào sự đa dạng theo địa phương. Có lẽ vì ít có sự khác biệt về địa lý trong ẩm thực của người Nhật. Tuy có những vùng có món đặc biệt riêng của nó, nhưng nhìn chung người Nhật vẫn có một lối ăn chung cho cả nước.

Cơm cuốn Sushi

Fri 09/09/2011 ! 10:32

Những món dưới đây đã được Việt hoá cho hợp khẩu vị và cũng dễ mua nguyên liệu hơn. Món này giúp bạn mặc sức sáng tạo để làm ra những miếng sushi không những ngon mà còn đẹp như một tác phẩm nghệ thuật.

Những món ăn đặc trưng của người Nhật

Fri 26/08/2011 ! 21:17

Những món ăn đặc trưng của người Nhật

Làm trứng cuộn kiểu Sushi

Sun 21/08/2011 ! 16:02

Làm trứng cuộn kiểu sushi Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày, chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm cuối tuần nhà bạn.

Cách làm Sushi Nhật Bản

Sun 21/08/2011 ! 15:53

Nếu biết rằng sushi khởi nguồn là món ăn đơn giản của người nghèo thì ắt ai cũng phải hỏi tại sao nó đắt đến thế. Người Nhật tự hào vì sushi có khi còn hơn cái cách họ vẫn tự hào về những người vợ nổi tiếng khéo chiều chồng của họ.

Sashimi trong văn hóa ẩm thực Nhật

Sun 21/08/2011 ! 08:24

Là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc, Nhật Bản tự hào giới thiệu với bè bạn những món ăn mang phong vị đậm đà bản sắc dân tộc. Đất nước xứ anh đào đó nổi tiếng với món Sushi, Tempura, và Sukiyaki, nhưng sẽ thật là thiếu sót khi bàn về ẩm thực Nhật Bản mà không kể đến Sashimi – “nữ hoàng” của hương vị tinh khiết đến từ đại dương bao la.