Đặt hàng online hơn 500 sản phẩm

Ớt bột paprika là gì

Ớt bột Pimentón hoặc paprika được làm từ ớt chuông hoặc ớt dài đỏ khô xay thường được dùng để trang trí cho món salad và trứng luộc và rất thích hợp để thêm vào gia vị tẩm ướp cho thịt hoặc gà, chorizo, hoặc thêm vào cơm để nêm nếm và tạo màu.

Ớt bột thu được sử dụng cách làm khô và ớt đỏ, và được coi là thành phần cơ bản trong rất nhiều món ăn và công thức nấu ăn truyền thống của Tây Ban Nha như hầm, thịt hầm, món tapas, cá, món rau, khoai tây và món salad.

Có ba oại ớt bột khác nhau, có độ cay và hương vị khác nhau – ngọt (dulce), hun khói(smoked) và cay (picante)

Bột ớt cay Carmencita - Hot Paprika 75g

Bột ớt cay Carmencita - Hot Paprika là loại cay nhất trong ba loại paprika, được làm chủ yếu từ loại ớt dài, có vị cay nồng. Lưu ý loại bột ớt paprika sẽ không cay như các loại ớt tươi, nếu muốn cay hơn, hãy thêm các loại ớt tươi và cay theo ý muốn.

Trong khi loại Paprika không cay được làm từ phần vỏ quả là chủ yếu và chỉ bổ sung nửa lượng hạt ớt. Loại Paprika cay cũng được làm từ phần vỏ quả nhưng lại chứa nhiều hạt ớt hơn, ngoài ra còn sử dụng thêm cuống, noãn và lá đài.

Công dụng

Bột ớt cay được dùng nhiều để tạo màu đỏ và tăng hương vị cho nhiều món ăn Tây Ban Nha, đặc biệt trong các món xúc xích chorizo và thịt nguội.

Bột ớt cay Carmencita Hot Paprika cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, E, vitamin B, beta-carotene, canxi và kali. Capsaicin trong ớt có tác dụng làm tăng quá trình tiêu hao năng lượng, tăng quá trình oxy hóa chất béo.

Có vị cay và nóng, bột ớt là một loại gia vị tuyệt vời có thể tạo thêm chất hấp thụ cho các món ăn, kích thích vị giác của người dùng, tạo nên những bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Carotenoid và chiết xuất capsaicin trong ớt có đặc tính gây tê và chống viêm giúp giảm đau và giảm viêm hiệu ứng.

Carmencita độc quyền sản xuất

Carmencita Hot Paprika 75g là sản phẩm chất lượng cao của thương hiệu Carmencita nổi tiếng thế giới với vị cay chuẩn vị cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng với hương thơm cay nồng.

Cách dùng

Sản phẩm được đóng kín hộp kín, tiện dụng, giúp bảo quản bột ớt tốt hơn. 

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để trực tiếp dưới ánh nắng.  Vì ớt bột chỉ được sấy khô, hãy chọn loại tươi nhất có thể - bảo quản trong hộp kín, nó có thể để được khoảng một năm, nhưng sau đó nó sẽ mất mùi thơm.