"

Gỏi khô bò đu đủ xanh

Nguyên liệu: Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh:0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm:1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang.

Gỏi khô bò đu đủ xanh
Cách làm:
- khô tước nhỏ, đu đủ xanh và cà rốt thái sợ, ngâm giấm đường. Chanh vắt lấy nước.
- Đánh cho tơi sợi đu đủ.
- Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
- Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
- Trộn khô với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.

Ý kiến (0)

Blogs

Các bài viết liên quan
  • Ẩm thực Australia
    Ẩm thực Australia

    Ẩm thực Úc nổi tiếng có sự dung hòa, kết tinh của nhiều nền văn hóa khác nhau mà vẫn luôn luôn có bản sắc riêng. Đó cũng chính là ...

  • Bò Nhúng Dấm!
    Bò Nhúng Dấm!

    1. Chọn filet hoặc faut filet bò thật mềm, lạng bỏ hết mỡ bạc nạc bao quanh khối thịt. Cắt miếng lớn cỡ 2 - 3 ngón tay và càng ...

  • Bò quấn lá cải
    Bò quấn lá cải

    Vị hăng của lá cải, vị ngọt mềm của thịt bò cộng với vị cay nồng của mù tạt, tạo nên sức hấp dẫn rất riêng của món ăn này. ...

  • Bò xào nấm kim châm
    Bò xào nấm kim châm

    Nguyên liệu: Khẩu phần 2 người ăn chỉ cần 200g thịt bò (thịt bò phi lê càng ngon) và khoảng 200g nấm. ...

  • Thịt bò nấu dưa
    Thịt bò nấu dưa

    Nguyên liệu: 500g thịt bò 3 quả cà chua 3 bát dưa cải muối chua Gia vị, mỡ, một quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí ...

  • Bò xào xốt chua ngọt
    Bò xào xốt chua ngọt

    Nguyên liệu: Thịt thăn bò: 200g Đường: 15g Mỡ nước: 50g Tỏi: 10 g Cà chua: 200g Hành hoa: 30g Nước mắm, muối, rau mùi ...