Hướng dẫn làm món bò hầm cà rốt kiểu Pháp

Món ăn mang hương vị Pháp, bổ cho máu và giúp chống nguy cơ béo phì. ...

Gan ngỗng áp chảo

Ở loài ngỗng và vịt, mỡ được tích tụ ở phần gan bởi một lớp mỏng bao bên ngoài. Người ta nuôi vịt, ngỗng ở trang trại theo một ...

Gan ngỗng vỗ béo - tinh hoa ẩm thực Pháp

Nước Pháp còn được cả thế giới biết đến bởi sự độc đáo trong ẩm thực. Gan ngỗng vỗ béo là một trong những tinh hoa ẩm thực “có ...

Mayonnaise - Tinh hoa của xốt Âu

Mayonnaise là một loại xốt dạng kem đặc mịn, thường có màu trắng hoặc vàng sau khi chế biến. Gắn với loại xốt cơ bản của ẩm thực Pháp ...

Gan Ngỗng "Foie gras" - tinh tế món ăn Pháp

Gan Ngỗng "Foie gras" - tinh tế món ăn Pháp ...

Gan ngỗng sốt lê

Món ăn đơn giản nhưng bí quyết ở cách chiên và cả xốt lê - vị ngọt, mềm, thơm là những điểm quyến rũ ở món này. ...

Phong cách ẩm thực Pháp

Một người sành ăn uống rất nổi tiếng tên Brillat-Savarin nói: “Chỉ có người lịch sự tao nhã mới biết cách thưởng thức trong vấn đề ăn uống mà ...

Món bít tết với sô cô la cho ngày Valentine

Đây là món bít tết tuyệt ngon hòa quyền giữa vị thịt bò ngọt, hạt tiêu cay và vị ngọt đắng đặc biệt của sô cô la trong nước ...

Món sườn cừu bỏ lò cho ngày Valentine's day

Món sườn cừu với nước sốt lá hương thảo và bạc hà, là món tuyệt ngon cho ngày đặc biệt như Valentine's day. ...

Làm món bít tết từ thăn nội bò Mỹ (Tenderloin) (Có hình minh họa)

Trong bài này, Franck Pontais chuyên gia của Smart School of Cookery sẽ giới thiệu cho bạn các bước để thực làm một món bít tết từ thăn nội ...

Tự làm pate gan lơn (có hình minh họa)

Allan Pickett, đầu bếp trưởng của Canary Wharf sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thức tự làm pate gan lợn ngay tại nhà theo các bước đơn giản ...

Dịch cúm gia cầm ảnh hưởng nguồn cung gan ngỗng béo

Dịch cúm gia cầm đang hoành hành trên toàn cầu được xem là gây hậu quả khốc liệt chưa từng có. Việc lây lan có thể trầm trọng hơn ...