Trứng cá hồi được lấy trực tiếp từ cá hồi tươi, được làm mặn và bảo quản đông đá -18 độ C nên giữ được nguyên hình và màu sắc tươi mới, hương vị nguyên thủy của trứng cá hồi. Trứng cá hồi được bảo quản trong hộp gỗ, thích hợp để làm quà tặng sang trọng.