• Khuỷu bò tẩm qua bột mì khô, rán vàng 2 mặt, để riêng.
• Cam vắt nước.
• Khoai tây luộc chín, cắt miếng vừa ăn.
• Cà rốt, lá thim, lá pennies, hành tây, hành ta thái hạt lựu, xào qua với om mềm. Trước khi tắt bếp nêm muối, tiêu vừa ăn.
• Bày thịt bò ra đĩa, dội hỗn hợp rau lên trên.

Món này ăn kèm bánh mì và các loại rau củ đều được.