Bột chiên tempura

Nguyên liệu và gia vị trong món Nhật

Thức ăn Nhật Bản không giống phần lớn các nước Châu Á khác về nguyên liệu, cách chế biến, hương vị, và trên hết là trong cách trình bày. Nó ...

Onigiri - Cơm nắm kiểu Nhật

Hoàn toàn khác với cơm nắm muối vừng dân dã của Việt Nam, cơm Onigiri truyền thống Nhật Bản đặc trưng với vị chua của mơ muối và vị mặn ...

Những món ăn mùa hè không thể bỏ qua ở Nhật

Nhắc đến Nhật Bản chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đều biết đây là một quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Vậy bạn có biết người Nhật ...

Ekiben- nét độc đáo trên những chuyến tàu hỏa ở Nhật

Nếu bạn đã biết đến Bento, thì Ekiben cũng là một dạng cơm hộp rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Nó đã theo chân những hành khách tàu hỏa và ...

Mayonnaise - Tinh hoa của xốt Âu

Mayonnaise là một loại xốt dạng kem đặc mịn, thường có màu trắng hoặc vàng sau khi chế biến. Gắn với loại xốt cơ bản của ẩm thực Pháp này ...

Gia vị rắc cơm Nhật - đổi vị cho bé ăn ngon

Gia vị rắc cơm Nhật vừa quen vừa lạ. Các mẹ ở Hà Nội, Hải Phòng, Sài Gòn, Đà Nẵng… đã coi đó như một cách “dụ” bé ăn, làm ...