Lịch Sử Sake - Rượu Truyền Thống Nhật Bản

Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu, hoặc Luật Thuế Rượu của Nhật ...

Lịch sử của rượu vang

Đằng sau tên gọi rượu vang, loại rượu được chiết xuất chính từ nho, có thể khiến nhiều người bị thu hút bởi sự quý phái và đa dạng ...

Thưởng Thức Hương Vị Rượu Sakê

Rượu sa-kê trong đời sống ẩm thực của người Nhật ...

Thăng hoa cùng rượu Sake

Rượu Sake là nét đặc trưng văn hóa của người Nhật Bản, không chỉ ở cách nấu, hương vị đặc trưng mà còn ở muôn vàn cách thưởng rượu ...

Cách làm Sushi Nhật Bản

Nếu biết rằng sushi khởi nguồn là món ăn đơn giản của người nghèo thì ắt ai cũng phải hỏi tại sao nó đắt đến thế. Người Nhật tự ...

Cách chọn và sử dụng rượu cho bữa tiệc ngày Tết

Rượu đỏ uống buổi tối thường là rượu nguyên chất không pha và nồng, đôi khi hơi chát. Chúng thường được dùng cho những bữa tiệc thịnh soạn hoặc ...

Sashimi trong văn hóa ẩm thực Nhật

Là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc, Nhật Bản tự hào giới thiệu với bè bạn những món ăn mang phong ...

Rượu sa kê - Nét độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản

Rượu sa kê - Nét độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản ...

Khái quát ẩm thực Nhật Bản

Không giống như những nước khác, Nhật Bản rất ít tập trung vào sự đa dạng theo địa phương. Có lẽ vì ít có sự khác biệt về địa ...

Văn hóa rượu Sake của người Nhật Bản

Rượu sa kê vẫn được xem là một loại rượu gạo vì hương vị của chúng khá giống rượu gạo nhưng cách chế biến lại giống bia hơn là ...

Sành điệu chọn rượu vang

Nhiều người cảm thấy việc chọn được loại rượu vang có chất lượng tốt và phù hợp không hề đơn giản, nếu không muốn nói là rất khó khăn. ...

Cooktail sake Nhật Bản

Các loại rượu Nhật như rượu sake, rượu Awamori, rượu sochu sẽ đem lại màu sắc mới, hương vị mới cho những ly cooktail. ...

Hướng dẫn sử dụng rượu sake Nhật bản

Sake có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, phụ thuộc vào loại sake, độ lâu năm của rượu và sở thích cá nhân của từng người. Mặc ...

Phân loại rượu sake

Các nghệ nhân làm rượu của Nhật cho rằng, đối với một hạt gao, phần nhân bên trong là phần gạo tinh túy và thuần khiết nhất. Phần vỏ ...

Tự làm sốt Teriyaki Nhật Bản

Sốt Teriyaki là một trong những gia vị làm món ăn phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nhiều nơi trên thế giới do nó có ...

Salad bò với nước sốt mơ muối umeboshi

Umeboshi là món mơ muối được dùng rất đa dạng trong nhiều món ăn truyền thống của Nhật bản. Trong món ăn này, món thịt bò chín tới, ngọt ...

Giới thiệu rượu sake Nhật Bản

Kỹ thuật lên men gạo thành đồ uống có cồn đã được phát triển ở Trung Quốc cổ đại. Nó đến Nhật Bản cùng với ký thuật trồng lúa ...