Phụ gia thực phẩm và chất tạo màu nhân tạo được sử dụng trong việc chế biến thực phẩm có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng tới sức khỏe của trẻ. Thuốc nhuộm nhân tạo và phụ gia thực phẩm có thể gây ra nhiều rồi loạn và các chứng bệnh mãn tính và và chứng rối loạn hành vi trẻ em.
Sau đây là danh sách các chất phụ gia có khả năng nguy hiểm đối với trẻ mà mẹ nên tránh cho con ăn:
Chất phụ gia màu vàng (E110): Đây là chất nhuộm thực phẩm azo có liên quan đến các chứng bệnh dị ứng, nghẹt mũi, sổ mũi, đau bụng, buồn nôn, nôn, u thận, và hiếu động thái quá (ADHD). Loại phụ gia này có trong trái mơ khô và các loại mứt có múi, bánh mì, nước sốt phô mai, cá, sô cô la nóng hỗn hợp và nhiều loại thuốc, phụ gia này không được khuyến cáo cho người tiêu dùng đặc biệt là trẻ em.
Carmoisine (E122): Đây thuốc nhuộm azo đỏ được cho là làm tăng tỷ lệ chứng hiếu động thái quá ở trẻ em và có thể được tìm thấy trong bánh hạnh nhân, kẹo, các loại nước sốt màu nâu...
Quinoline vàng (E104): Khác nhau về màu sắc từ một màu vàng xỉn cho một màu vàng xanh, thuốc nhuộm này được tìm thấy trong trứng scotch, Haddock hút thuốc và kem. Nó cũng được sử dụng trong một số mỹ phẩm và một loạt các loại thuốc, theo tên FD & C
Allura đỏ AC (E129): Đây colourant có màu đỏ cam được tìm thấy trong đồ gia vị, bánh kẹo, thức uống. Đây là loại phụ gia sẽ gây anh hưởng nghiêm trọng đối với trẻ bị hen suyễn.
Sodium benzoate (E211): Được sử dụng làm chất bảo quản trong nước sốt barbeque, các loại bánh, bơ thực vật, ô liu, dưa chua, bánh nướng, và nước ngọt (đặc biệt là nước soda màu da cam), E211 cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thuốc uống. Những trẻ có tiền sử bệnh hen, nhạy cảm với aspirin và trẻ bị urticaris (một bệnh da) nên tránh tiếp nhận loại phụ gia E211 này.
Ý kiến (0)
Bạn cần login để đăng ý kiến