Thành phần (Cho 2 người)
Cách làm:
1. Trộn và đánh đều 3 quả trứng với 3 thìa cafe muối và 3 thìa cafe đường.
2. Tra dầu vào chảo, làm nóng già sau đó đổ trứng vào chiên. Dùng đũa khuấy nhẹ, không để trứng chín quá hoặc bị khô. Nếu có thể nên dùng dầu vừng để làm tăng hương vị đặc trưng của món ăn này.
3. Khi trứng chín tới, cho ra bát, thêm cá cơm đã luộc sơ, thêm chút muối và hạt tiêu sansho. Ăn ngay khi nóng.
Ý kiến ()