Nguyên liệu: Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh:0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm:1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang.
Cách làm:
-
Bò khô tước nhỏ, đu đủ xanh và cà rốt thái sợ, ngâm giấm đường. Chanh vắt lấy nước.
- Đánh cho tơi sợi đu đủ.
- Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
- Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
- Trộn khô
bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.
Ý kiến ()