Cá tuyết (đen)- Cod fish

Miêu tả sản phẩm
Nhận xét về sản phẩm

Mã sản phẩm

Xuất xứ

Nhật bản

Thành phần

cá tuyết đông lạnh

Thông tin chung

cá tuyết, trong tiếng Anh là Cod fish, còn tiếng Nhật là Tara/鱈, tức là snow fish. Ở Nhật, nó còn có nhiều tên gọi khác, như Ibodara, Maidara…

Cá tuyết thường được đánh bắt tại vùng biển Okhotsk vào mùa đông. Các nước đánh bắt nhiều nhất là Mỹ, Nga, Nhật và Nauy.

Sashimi cá tuyết với bộ phận sinh dục của cá đực/Shikaro

Ở Nhật, cá tuyết cũng có thể làm thành món nướng, gọi là Nabe – món nướng kiểu Nhật

Sushi cá tuyết Gintara/銀鱈

Hay sushi cá tuyết Higetara/髭鱈

Hay sushi cá tuyết Madara/真鱈

Shirako/白子, là bộ phạn sinh dục của các tuyết đực, là món ăn rất nổi tiếng ở Nhật. Nó thướng được ăn gỏi, hoặc trần qua như ở hình trên, dùng với hành, nước cốt chanh ponzu và củ cải …

…hoặc làm món sushi cuốn gunkan như hình trên

Các nhà hàng Pháp và Ý thường chế biến món Shirako áp chảo hoặc dùng với vụn mánh mỳ (gratin)

Túi trứng cá tuyết cũng là một món ăn nổi tiếng, được gọi là Mentaiko/明太子

trứng cá tuyết Tarako/鱈子 cũng được dùng làm món sushi gunkan

(Nguồn: ST )

Các bình luận về sản phẩm (3)

Xin chào, Xin vui lòng cho biết là mỗi tháng bên cty có thể cung cấp được cá tuyết với số lượng bao nhiêu? Cá tuyết H&G, tên KH hay tên Latinh là gì? Xuất xứ? Mong tin và xin cảm ơn, / Bình.

Ms. Binh - 13:42 | 31:05:2013 - by@sirena.com.vn

Xin chào, Xin vui lòng cho biết là mỗi tháng bên cty có thể cung cấp được cá tuyết với số lượng bao nhiêu? Cá tuyết H&G, tên KH hay tên Latinh l2 gì? Xuất xứ? Mong tin và xin cảm ơn, / Bình.

Ms. Binh - 13:42 | 31:05:2013 - by@sirena.com.vn

- giá sản phẩm bán cao thế

boy - 19:37 | 01:11:2012 - ngabatinh_wc@yahoo.com.vn