Cồi sò điệp chiên vàng

Tue 06/12/2011 | 13:47

Chiên cả hai mặt của cồi sò điệp trên chảo (khoảng 2 phút cho mỗi bên), sau đó sắp ra đĩa

Cồi sò điệp chiên vàng
Thành phần
1 / 3 chén bột
2 muỗng cà phê gia vị muối
1 / 2 muỗng cà phê rau oregano khô
2 muỗng canh hạt tiêu
16 miếng cồi sò điệp - rửa sạch và để ráo nước
4 muỗng canh dầu ô liu
4 muỗng canh rau mùi tây
4 muỗng cà phê nước cốt chanh
Thực hiện
Cho bột mì, muối, rau oregano, và hạt tiêu chanh vào một túi nhựa sạch.
Cho sò điệp vào túi hỗn hợp và trộn đều cho đến khi hỗ hợp phủ đều c mặt của miếng sò điệp.
Cho điệp ra đĩa
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo ở nhiệt độ cao.
Trước khi cho cồi sò điệp vào chảo, rũ sạch bột thừa
Chiên cả hai mặt của cồi sò điệp trên chảo (khoảng 2 phút cho mỗi bên), sau đó sắp ra đĩa
(thucphamnhapkhau.vn dịch từ startcooking.com)
#Tags: món chiên sò điệp